Profitez vous de notre vin blanc de la Viña de la Uta, frais et elegant.
Type de produit: Bouteille de 750 ml. 12,6% Vol.
Allergènes: contient des sulfites.
Informations générales: Profitez vous de notre vin blanc de la Viña de la Uta, frais et elegant.
Type de produit: Bouteille de 750 ml. 12,6% Vol.
Allergènes: contient des sulfites.
Le saucisson résulte d’un savant mélange de viande de bœufs et deporcs ibériques et astur-celtes qui dote ce saucisson d’un goût unique, légèrement poivré. Fumé à froid selon une pratique et une expertise régionale ancestrale.
Profitez de nos délicieuses croquettes de cecina de bœuf, avec une béchamel fine et réalisées avec de la poudre de cécina, un procédé artisanal de séchage et de texturage. Parfait pour un aperitif, une entrée ou pour le plaisir des plus petits de la maison.
Profitez au maximum de nos boulettes maison en sauce avec la meilleure viande de bœuf mijotée de style traditionnel. Ce plat est préparé le week-end pour vous arriver à votre maison fraîche et sans ajouter aucun agent de conservation de sorte que peut retarder le reste de votre commande.
Prête à être dégustée dans son emballage sous vide de 120g, la Cecina de bœuf ibérique tranchée finement s’annonce comme une entrée ou un apéritif parfait. Conseil de dégustation: sortir les tranches de Cecina de son emballage quelques minutes avant de procéder à sa dégustation pour retrouver tout le goût du produit.
Provenant de mâles castrés de plus de 4 ans, notre appellation Premium correspond à des animaux de grande qualité, avec une viande hautement persillée, au fort degré d’infiltration de graisse, à la texture et aux arômes profonds. La durée de maturation est propre à chaque animal et à chaque pièce.
Idéal pour 4 personnes, nous avons fusionné deux de nos lots les plus vendus, Terruño et Carnivore. Profitez d’un grand barbecue du bœuf et de la vache avec notre lot composé de 2 côtes de vache de travail de 1,2 kilos chacun, 4 magnifiques burgers de bœuf de 200 grs chacun, une enveloppe de 120 grs de bœuf cecina, une boîte de pâté de bœuf, le tout arrosé d’une bouteille de notre vin EL CHANO.
Un cadeau unique. Façonnée à la main, en bois de hêtre et de cerisier, une pièce unique proposée enexclusivité pour El Capricho. Témoins du temps, les arbres nous fournissent les bois nobles avec lesquelles sont fabriquées artisanalement nos planches, conçues à leur tour pour résister au temps.
Burger à base de bœuf 100%, haché, moulé et ultracongelé, d’où la couleur en congelée quelque peu claire, ne porte aucun colorant ni conservateur, juste un peu de sel. Elle se caractérise par le goût pur de la viande. Doucement pressé de sorte qu’il s’agit d’une pièce très délicate.
Profitez de nos tripes de boeuf maison, boeuf 100% artisanale. Faite pendant le week-end pour vous arriver à votre maison fraîche et sans ajouter aucun agent de conservation de sorte que peuve retarder le reste de votre commande.
Un cadeau unique et proposé en exclusivité pour El Capricho, réalisé en bois de hêtre. Témoins du temps, les arbres nous fournissent les bois nobles avec lesquelles sont fabriquées artisanalement nos planches, conçues à leur tour pour résister au temps.
Des animaux uniques tant par la noblesse de leur caractère que par la complexité des nuances, des animaux où l’âge, la noblesse, le travail, la texture et le goût se combinent, l’élégance et la subtilité de leurs graisses s’allongent en bouche transmettant une expérience inconnue et difficile à oublier.
